Home Bar Essentials - Comment stocker une barre

Il peut souvent être accablant d'avoir des invités quand vous n'avez pas beaucoup d'alcool sous la main. Surtout, si vous savez, vous allez boire un verre. Peut-être que la plupart de vos amis ont construit un bar à la maison au fil des ans, mais pour vous, il s'agit d'un placard dans la cuisine avec une ou deux bouteilles d'alcool qui ne sont peut-être même pas si populaires, c'est pourquoi ils sont assis là depuis les cinq dernières années.

Table des matièresDévelopperEffondrement

1. Les essentiels
2. Conception de la barre
3. Équipement et mélange
5. Augmenter la barre
6. Le vin est un aliment de base dans n'importe quel bar à la maison
7. Apportez la bière
9. Conclusion

Peut-être êtes-vous un homme de dernière minute, ramassant une caisse debière artisanaleou une bouteille devinpour accompagner le dîner. Peut-être trouvez-vous que lorsque vous avez de l'alcool à la maison, vous en consommez trop rapidement, ou il se peut que pendant que vos amis dépensent 80 $ pour une bouteille de scotch , vous avez investi cet argent dans le développement de votre garde-robe. Nous avons tous des passe-temps et des passions différents. Si la construction d'un bar n'en fait pas partie, elle peut rester en veilleuse pendant des années.

Chaque bar à domicile commence avec une seule bouteille d'alcool

Le fait est que développer un bar à domicile ne signifie pas devoir dépenser des centaines, voire des milliers de dollars. Il existe des astuces pour vous faire ressembler à un vétéran héberger avec juste une poignée de spiritueux sous la main, et si vous suivez mes conseils, vous développerez un bar de taille raisonnable sans trop d'effort ni d'investissement.

Les essentiels

Les bases d'un bar à la maison d'un bon gentleman se retrouvent dans quatre spiritueux de base :

1. Whisky
2. Vodka
3. Gin
4. Brandy

L'astuce pour faire ressortir ces quatre spiritueux réside dans la présentation.

Plutôt que d'acheter 20 ou 30 bouteilles d'alcool bon marché, commencez par dépenser un montant plus élevé pour ceux mentionnés ci-dessus. Choisissez des spiritueux de marque ou artisanaux de qualité qui vous éviteront de les engloutir puisque vous y voyez maintenant plus de valeur, et vous pouvez être sûr qu'ils auront bon goût dans des cocktails de base ou sirotés seuls. Pour des recommandations spécifiques, veuillez vous référer aux guides spécifiques ci-dessus.

Un home bar bien achalandé

Si vous jetez un coup d'œil à nos différents guides spirituels, vous en apprendrez beaucoup sur les boissons et même certains de nos meilleurs choix. Cependant, voici quelques conseils :

• Une bonne bouteille de bourbon est tout aussi merveilleuse et pourtant beaucoup moins chère qu'une bouteille de scotch. Envisagez une bouteille de Blanton's pour commencer votre bar.
• Restez avec un VSOP ou un brandy XO. L'Armagnac est souvent moins cher que le Cognac mais tout aussi incroyable. Cela ou optez pour quelque chose de plus unique comme un brandy espagnol et utilisez-le comme point de discussion. Chaque fois que vous pouvez avoir une discussion sur un esprit; vous avez mis de la valeur dans votre bar.

Conception de la barre

Si vous n'avez qu'une poignée ou une petite sélection d'alcool dans votre bar, cela aura l'air plutôt idiot dans une grande armoire à alcool. Au lieu de cela, prenez un chariot de bar et organisez-les soigneusement avec un ensemble d'outils de bar et de la verrerie en cristal. Du coup, ça ne ressemble plus à un petit bar mais à une belle sélection de spiritueux.

Si un chariot de bar est hors de votre fourchette de prix, vous pouvez toujours mettre une simple étagère ou deux et utiliser un éclairage sur rail pour mettre en valeur les esprits. Pour un look rustique et bricolage, pensez à remettre en état de vieilles palettes en bois ou consultez des sites Web comme Pinterest pour vous inspirer.

Un chariot de bar est un moyen élégant de donner l'impression qu'une petite sélection lui appartient

Équipement et mélange

Si vous n'avez qu'une poignée de bouteilles sous la main, il est important de pouvoir en faire le plus possible. Garder un stock de mélanges comme le club soda, l'eau tonique, le cola, le soda au gingembre et le jus frais est un excellent moyen d'offrir des cocktails de base. Garder quelques citrons, citrons verts et oranges au réfrigérateur pour ajouter une garniture.

En plus de l'alcool, une chose qui vaut la peine d'être achetée au début du bar est une bouteille d'amers Angostura, car ils sont tellement demandés dans les cocktails. Au fur et à mesure que vous construisez le bar, vous pouvez commencer à ajouter des choses comme la grenadine, divers amers aromatisés et d'autres mélanges de bar à la collection.

En ce qui concerne outils de barre allez, prenez un regarde ce guide .

Un bar à la maison bien approvisionné est plus facile que vous ne le pensez

Pour les recettes de cocktails, il vaut la peine d'investir dans un livre de cocktails / mixologie . Nous préférons un vrai livre car il fonctionne à tout moment et est plus facile à lire qu'un écran de téléphone lorsque vous préparez un cocktail.

Pour mélanger le cocktail préféré de tout le monde lors d'une soirée, vous devez non seulement avoir tous les ingrédients, mais aussi avoir le temps de tous les mélanger et si vous avez un shaker, vous devez le nettoyer entre les deux, etc. Pour éviter cela, dites : ce soir on fait du old fashioned et du gin tonic classique. Que puis-je faire pour vous ? En proposant des options fixes, vous assurez non seulement la facilité de service, mais vous pouvez également préparer certaines boissons à l'avance, ou, au moins, les garnitures. Et il est beaucoup plus facile et rapide de préparer 4 boissons du même genre que d'en faire 4 différentes

Pour cocktails ou dîners , pensez à choisir des cocktails à thème.

Un bar à la maison de taille parfaite pour le gentleman moyen

Augmenter la barre

Lorsque j'ai commencé à construire mon bar à la maison, je me suis fait un devoir de prévoir une bouteille d'alcool dans chaque épicerie. Une fois que vous parvenez à acquérir des spiritueux de base (vodka, gin, rhum, tequila, whisky, etc.), vous pouvez commencer à ajouter les autres bouteilles au mélange, ce qui augmentera rapidement la taille de votre collection. Selon la quantité que vous buvez, votre collection pourrait rapidement disparaître. C'est pourquoi il est important de continuer à budgétiser une bouteille d'alcool de la même manière que vous achèteriez des steaks.

Le bois récupéré de palettes fait une étagère de bar rustique pour le vin et les spiritueux

Le vin est un aliment de base dans n'importe quel bar à la maison

Si vous aimez le vin, c'est le moment d'en acheter. De nombreux cavistes proposent tout au long de l'année des coffrets appelés caisses cottage. Habituellement, c'est une sélection de 12 bouteilles, et vous pouvez choisirrouge,blancheou un mélange. Certaines des bouteilles seront terribles, ce qui les rend parfaites pour apporter à la maison de votre tante Bertha pour les vacances, et généralement, il y aura une ou deux bouteilles qui valent l'achat. Globalement, le concept est simplement de développer un stock et de construire un bar à vins.

Maintenant que vous avez une douzaine de bouteilles, vous devez continuer à en ajouter. Gardez une trace du vin que vous avez essayé et apprécié ou du vin que vous voulez essayer. Si votre collection de spiritueux est déjà assez solide, vous pouvez commencer à acheter une bouteille de vin avec les courses. Au début, essayez de choisir une grande variété de vins, même si ce n'est pas votre goût. De cette façon, lorsque vous avez des invités, vous pouvez leur proposer une sélection parmi laquelle choisir.

Une astuce consiste à conserver quelques bouteilles de Port etSherryà portée de main ainsi qu'une bouteille de prosecco et une bouteille de Champagne pour une célébration soudaine.

Un réfrigérateur à bière bien approvisionné est le succès des fêtes d'été

Apportez la bière

La prochaine chose que vous voudrez commencer à collectionner estBière. Si vous aimez la bière, concentrez-vous sur l'achat de bouteilles qui ne sont pas vos préférées afin de ne pas courir le risque de les parcourir par vous-même lors d'une chaude journée d'été. Essayez de stocker une variété si vous le pouvez, et c'est toujours une bonne idée d'investir dans un réfrigérateur de bar pour cela. Plutôt que d'acheter du neuf, consultez des sites comme eBay ou Craigslist pour de bonnes affaires. Essayez de créer une collection de variétés populaires avec des bières artisanales locales et des bières de spécialité jetées dans le mélange. Puisqu'un pack de 24 bières locales est si bon marché, c'est un excellent moyen de vraiment construire le bar, et la plupart des hommes opteront pour une bière froide lorsqu'ils auront le choix.

Construire son mini bar à la maison

Conclusion

Chacun a sa propre définition de ce qu'est un bar entièrement approvisionné. La plupart des barmans diront que cela signifie simplement pouvoir préparer une grande variété de cocktails et avoir une sélection de chaque type d'alcool. Cependant, certains soutiennent que vous devez avoir une gamme de chaque produit. Un whisky ne suffit pas. Vous avez besoin de tous les styles différents de chaque région. Cela peut coûter cher.

Mon bar à la maison se compose actuellement d'environ 300 bouteilles d'alcool. Cependant, je me souviens du jour, il n'y a pas si longtemps, où j'avais une bouteille de Dalmore 12 scotch et une bouteille de Courvoisier VSOP. J'ai un souvenir clair de me demander comment diable j'allais construire un bar. Il semblait que l'alcool avait disparu plus vite qu'il n'était apparu. Cependant, avec du temps, de la patience, de la constance et de la maîtrise de soi, vous pourrez rapidement constituer un bar qui n'aura bientôt besoin que d'une bouteille d'alcool occasionnelle pour le maintenir approvisionné. Cependant, si je suis honnête, je peux vous dire que mon bar qui est plus grand que la plupart des bars à domicile ne sera jamais entièrement approvisionné à mon avis. Je travaille toujours pour le construire. Ma femme, par contre, pense que je suis fou.